Tout ce que vous devez savoir sur les bonbons gélifiés

Les gummies sont devenus l'une des friandises les plus populaires . Mais saviez-vous qu'ils ont bien plus à offrir qu'un simple bon goût ? Face à la multitude de gummies disponibles sur le marché, choisir le bon peut être difficile. Dans cet article, nous vous expliquons tout ce que vous devez savoir sur les gummies, de leur invention à leurs différents types, ingrédients et bienfaits.

L' histoire des gummies remonte au milieu du XIXe siècle, lorsqu'ils furent inventés en Allemagne comme médicament. Ce n'est que dans les années 1920 qu'ils firent leur apparition aux États-Unis sous forme de bonbons à mâcher. Dans les années 1960, Haribo, une célèbre confiserie allemande, commença à produire en masse des oursons en gélatine, qui connurent ensuite un succès mondial. Aujourd'hui, les gummies comptent parmi les friandises les plus appréciées des petits comme des grands.

Les gummies sont disponibles dans une variété de formes, de tailles et de saveurs. Parmi les plus populaires, on trouve les gummies en forme d'ours, de vers, de poissons et d'anneaux. Si les gummies classiques sont fabriqués à partir de gélatine, un produit dérivé du collagène animal, on trouve également des gummies végétaliens à base d'ingrédients d'origine végétale. Ces gummies végétaliens utilisent un mélange de sirop de tapioca et de poudre d'agar-agar comme substitut de la gélatine.

Outre leur goût sucré et leurs différentes formes, les gummies offrent également des bienfaits pour la santé. La plupart contiennent de la vitamine C, qui contribue à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé de la peau. Certains contiennent également de la mélatonine, qui contribue à réguler le sommeil , ce qui en fait un excellent choix pour les personnes souffrant d'insomnie ou de nuits agitées. De plus, les gummies existent sous forme de gummies au CBD, une alternative populaire à la consommation de cannabis médical. Les gummies au CBD peuvent aider à traiter l'anxiété, la dépression, les douleurs chroniques et l'inflammation.

Les ingrédients utilisés pour la fabrication des gummies varient, mais ils comprennent généralement du sucre, de l'eau et de la gélatine ou de la pectine. Il est intéressant de noter que la popularité des gummies a conduit à la création de plusieurs nouveaux ingrédients, tels que des extraits de fruits, de la caféine et même de l'alcool. Il est essentiel de lire la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles au dos de l'emballage avant d'acheter des gummies. Tous les gummies ne se valent pas et certains peuvent contenir de fortes quantités de sucre, d'arômes artificiels et de colorants potentiellement nocifs pour la santé.