

Levain SF
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Le San Francisco Sourdough scellé à l'azote 1/8 est une variété hybride dont le seul parent connu est la Super Silver Haze (SSH). Originaire d'Afghanistan, de Colombie, d'Inde, du Mexique et de Thaïlande, il peut avoir un goût fruité, épicé, terreux, acide et de pin.